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【恩台酒文化】酿酒用曲及其特点
美酒必备佳曲，曲乃酒之骨，由此可知，曲在白酒酿造过程中具有何等重要的作用。通过酒曲的不断发展，酿酒用曲可分为大曲、小曲和麸曲三大类。 一、大曲 大曲即以大麦、小麦和...[详细]
文 / 佚名 2023-08-07 热度：5440
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【恩台酒文化】三分醉，七分饱，八分对人刚刚好
做粥要放三分米，七分水；处事要三分为己，七分为人；对朋友要三分认真，七分宽容；对家庭要三分爱，七分责任；看文章，三分在看，七分在品；喝酒要到三分醉，七分醒... 酒喝太...[详细]
文 / 佚名 2023-08-03 热度：18200
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【恩台酒文化】酒是陈的香？
如何理解酒是陈的香? 俗话说：姜是老的辣，酒是陈的香，我们常常用来做比喻一些人与事，在白酒的见解里，多数人认为酒是越陈越香、品质也更好，其中的一些原理却很少人知道。...[详细]
文 / 佚名 2023-07-31 热度：19400
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【恩台酒文化】酒越陈越香？
俗话说酒是陈的香 主要指白酒 特别是高度白酒 另外 白酒为什么一般都不标保质期？ 难道白酒永远都不会变质吗？ 业内专家表示 白酒能否越陈越香 与酒体本身、贮存的容器 环境和方...[详细]
文 / 佚名 2023-07-26 热度：15500
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【恩台酒文化】一杯白酒，蕴含了七种文化！
白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去...[详细]
文 / 佚名 2023-07-05 热度：9950
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【恩台酒文化】酒越好，时光越慢...
工作之余，我们常常会以各种理由聚在一起。邀上两、三素心之人，带两瓶酒，从天南聊到海北，从八卦聊到人生，就着小食，带着一份悠闲，抓住属于自己的美好时光。 有人说：心跳...[详细]
文 / 佚名 2023-06-27 热度：8160
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【恩台酒文化】简单明白的说说固态酒的工艺
总有人宣传自己的酒是粮食酒，甚至对天发誓。反正现在避雷针是做得好好的，很少有累劈死人的事情发生的。他们真敢发誓，是因为所有的白酒都是粮食做的。 我们都听说过三分原料...[详细]
文 / 佚名 2023-06-25 热度：16300
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【恩台酒文化】同一个窖池的酒为什么质量是不一样的？
近来有朋友在问，一个窖池里面的酒的质量是否一样?答案是否定的。 在我国浓香型白酒生产过程中，窖池占据着及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的层次，与窖泥接触面积大小等都...[详细]
文 / 佚名 2023-06-25 热度：10050
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贵州祥康酒道馆品牌创始人罗华恩拜访著名书法家李锡贵
图： 罗华恩先生与李锡贵 主席 进行亲切交流 6月8日上午，贵州祥康酒道馆品牌创始人罗华恩先生专程来到淮安，走进著名书法家李锡贵先生的书画工作室，向84岁高龄的老艺术家李锡...[详细]
文 / 韩 军 2023-06-12 热度：15100
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【恩台酒文化】最是人间烟火味，一饮玉液百感生
酒是有灵魂的水。在对酒的诸多描述中，香港一位散文家的这句话在我看来是最谙酒之质，最得酒之韵的。 水是物质的，灵魂是精神的。没有注入灵魂的水只是一般的物质，注入了灵魂...[详细]
文 / 佚名 2023-06-06 热度：12800
